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Análisis teórico de la experiencia del programa de jornaleros agrícolas en la sierra negra de Puebla.
(2016-07)
El presente trabajo tuvo como objetivo central, analizar el fenómeno ocurrido entre la Secretaría de Desarrollo Social a través de su Programa de Atención a Jornaleros Agrícolas y la población migrante campo-campo de la Sierra Negra de Puebla, a la...
Evaluación de la estrategia de extensionismo del Plan Tierra Blanca.
(2020-01)
La extensión agrícola es considerada un instrumento de política pública, la cual se requiere para impulsar el desarrollo de las comunidades rurales y hacer frente a los retos que se presentan en el sector agropecuario. El objetivo de este trabajo...
Género, cambio climático y estrategias locales de adaptación en San Andrés Hueyacatitla, Puebla.
(2019-01)
presentes en las estrategias de reproducción en los grupos domésticos de las y los participantes en el estudio. Los y las encuestadas no asociaron la producción de gases efecto invernadero a la variabilidad climática o cambio climático. Las mujeres...
Proceso participativo para incrementar la aceptación de estrategias de desarrollo nutricional: el caso de platillos locales enriquecidos con amaranto en Tochimilco, Puebla.
(2016-06)
La mayoría de los programas sociales con enfoque alimentario no alcanzan el impacto esperado en la población potencial, debido a que su planeación y diseño son generalizados para todo el país; es decir, no toman en cuenta los recursos y la cultura...
Seguridad alimentaria y apropiación social de ecotecnias en la Mixteca Baja Poblana.
(2016-06)
tema, tales como el Proyecto Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA). La zona de estudio fue la microrregión de Acatlán de Osorio en la mixteca poblana. Para obtener la información se utilizó principalmente la encuesta y la observación directa...
Competitividad en la producción y comercialización de mezcal artesanal certificado en el distrito de Tlacolula, Oaxaca.
(2018-11)
El objetivo de esta investigación fue analizar las características económicas, productivas y de comercialización de las unidades de producción a través de una tipología, así como determinar y explicar el nivel de competitividad. Se entrevistó a 71...
Agriculturas fragmentadas: resistencia y estructura ocupacional en Agua Santa Ana, Tepexi de Rodríguez, Puebla.
(2016-05)
A partir del análisis de la reconfiguración de los territorios y las estrategias de reproducción campesina, el objetivo del presente trabajo de investigación fue conocer las rupturas y permanencias en los procesos identitarios y en las actividades...
Análisis de la instrumentación de la estrategia cruzada nacional contra el hambre en el marco jurídico mexicano e internacional del derecho humano a la alimentación adecuada Caso San Luis Tehuiloyocan en San Andrés Cholula, Puebla.
(2017-11)
Cholula Puebla, si contribuyen a solucionar al hambre en México. Para llevar a cabo el análisis se construyeron indicadores para cada variable del hambre, del derecho humano a la alimentación, de la participación social, del desarrollo humano y bienestar...
Red migratoria de jornaleros poblanos al estado de Sonora: el caso de dos localidades de Ahuatlán, Puebla.
(2019-08)
La migración interregional de población jornalera agrícola estacional, presenta un auge creciente a mercados de trabajo de cultivos de exportación, que se representan como las principales zonas de atracción. El objetivo de la presente investigación...
Conocimiento campesino y uso de abonos orgánicos y fertilizantes químicos en la producción de fruto de chile poblano.
(2017-03)
Los agricultores de la Sierra Nevada de Puebla utilizan fertilizantes orgánicos y químicos en el cultivo de chile Poblano; sin embargo, no se han realizado estudios para definir la mejor combinación para aumentar el rendimiento de fruto. El objetivo...